一、菌种菌丝不萌发
　　播种后，在正常情况下，3天内菌丝便会萌发。如果料温连续2-3天高于33℃，菌种菌丝便会被烧死而不能萌发（俗称“烧菌”），如料内氨气散发不彻底，菌种块在氨气的刺激下也不能正常萌发。如果室温高于30℃，菇房通风不良，菌种菌丝也会因闷热而失去活力，不能萌发。遇到上述情况，必须及时查明引起菌丝不能萌发的原因，采取相应措施，如增加翻堆次数，加大菇房通风，降低料温，散发氨臭，必要时仍需喷洒1%的甲醛，重新翻架，及时调换菌种进行补种。菌丝不能萌发除上述