上世纪末，高淳县只有少数农户分散零星种植食用菌，量少质低，局限于平菇、金针菇等少数品种，没有形成助农增收的大气候。自2000年以来，高淳县抓住新一轮农业产业结构调整的契机，广泛开展市场调研，在进行科学论证的基础上，把充分利用农作物秸秆资源、发展循环经济摆上农业增效、农民增收的重要议程。先在固城、东坝等镇开展规模化栽培食用菌，然后由点向面推开，通过十年培育、投入、推动，全县食用菌产业已初具规模，成为农民增收的主导产业。截至2010年，全县双孢蘑菇种植面积发展到5000万平方尺，以金针菇、姬菇、秀珍菇、平