食用菌灭菌是用高温、高压将培养料中的微生物（含孢子）全部杀死，达到一个无菌的状态，以利于菌种在纯净的环境中顺利生长。在食用菌工厂化生产中如果灭菌不彻底，就会使成品率降低、甚至是全部污染。连云港振兴压力容器有限公司从2008年涉足食用菌灭菌设备的研发和生产，在短短几年内，产品的技术含量和质量品质都受到了客户的一致好评。提起灭菌问题，振兴压力的副总经理陈忠余感触颇多：“消毒灭菌是食用菌工厂化生产中的重要环节，也是最基础的环节，如果这个环节都做不好，那所谓的食用菌工厂化生产就无法进行。”为此，振兴压力容器厂