本刊讯（记者任志梅）2012年7月15-17日全国食用菌创新交流会（即食用菌一会、一展、一赛）在快速发展的食用菌基地——山东高密落下帷幕，食用菌产业的创新交流与拉动餐桌经济的大赛同期举办，目前国内食用菌行业唯有此次会议对行业全方位的交流、宣传、餐饮创新提供了一个大舞台，此种“会、展、赛、观”的交流模式已经发展成熟，受到了许多参会代表的认可。
15日报到当天，来自陕西商南县香菇基地的王老板后向《食用菌市场》杂志记者展示当地香菇基地的图片，并且称未来两月香菇将大量上市，刚巧另外一位山东的参会代表正办理报