本刊讯（记者陈彦）7月21日，北京市发生暴雨到大暴雨天气，全市平均降水量170毫米，为自1951年以来有完整气象记录最大降水量。其中，最大降雨点房山区河北镇达到460毫米。暴雨引发房山地区山洪暴发，拒马河上游洪峰下泄。遭遇61年来最大暴雨后北京市房山区食用菌主管部门积极引导食用菌种植户和种植单位开展暴雨后生产自救处理技术措施：
一是菌棒被雨水浸泡，根据发菌和浸泡情况，针对发满菌丝的香菇和平菇，可处理外观后继续出菇使用；针对未发满菌丝的菌棒，要及时晾干防止发霉，晾干后重新混和培养料，灭菌彻底再使用；针