本刊记者 吴荣
2012年6-8月份食用菌市场，总体起伏不定，除鸡腿菇等个别品种外，均处于小幅度上涨的趋势。具体价格分析如下：
6月份：平菇6-7元/公斤；香菇9元/公斤；杏鲍菇9-10元/公斤；白灵菇22元/公斤；鸡腿菇8元/公斤。
7月份：平菇8元/公斤；香菇10-11元/公斤；杏鲍菇10-11元/公斤；白灵菇20-23元/公斤；鸡腿菇8元/公斤。
8月份：平菇7-8.5元/公斤；香菇12-13元/公斤；杏鲍菇14元/公斤；白灵菇26元/公斤；鸡腿菇8-9元/公斤。
其中