——记铜山食用菌推广专家王儒堂
王儒堂，徐州市人，1962年毕业于南京农学院植保系，同年分配到铜山农业局。1965年开始从事农业微生物和食用菌生产、科研、推广工作。
推广食用菌生产首先应当做好菌种工作，自上世纪70年代起，他先后从当地野生资源中分离选育了一批平菇、金针菇、鸡腿菇等优良菌株，并推广应用。有些菌株经年年选优、复壮，一直应用至今，从上世纪90年代初形成食用菌规模栽培以来，每年给菇农创造5—6亿元的栽培收入。到目前，还对苏、鲁、豫、皖结合地区大面积栽培的毛木耳、黑木耳、金针菇等菌类的菌