一、项目选址：铜山区三堡镇
二、项目内容和规模：该项目位于铜山区南郊的三堡镇。三堡镇是苏北最大的食用菌种植基地，食用菌栽培历史悠久，拥有食用菌生产大棚5000余栋，年种植食用菌8000万袋，年产量1.1亿斤，年创收1亿多元。品种包括金针菇、平菇、猴头菇、杏孢菇等十几个优良品种。产品大部分以原料型是外销，价廉利薄。现有加工企业36家，成立了以徐州康华食用菌开发有限公司为龙头企业的营销协会，认证了无公害食用菌产地、产品，形成了科研、生产、加工、销售一条龙、贸工农一体化的格局。拟建设一个占地100亩的食用