其他回答 (1)
这种状况既是好事又是坏事，说明料层及土层菌丝的基础好，但又因营养生长过分旺盛而爬到土层的表面上来，这样会推迟结菇。形成这种现象的主要原因是菌丝旺盛，菇房的温度偏高（22℃以上），通风不畅，二氧化碳的浓度过高，在0.1%以上，空气相对湿度在90%以上，土层的调水较轻等等，有利于蘑菇菌丝生长，而不利于结菇，使菌丝体迟迟不向生殖生长转化，不扭结成子实体，这种状况称为“菌丝徒长”，又叫“冒菌丝”。 加大菇房的通风，排除过量的二氧化碳，并降低菇房内的空气相对湿度，创造菌丝扭结的条件，促使及时形成菇蕾； 土层喷水改轻喷为重喷，及时喷打结菇水，使菌丝倒伏控制菌丝继续向土面生长，促进菌丝扭结，向生殖生长方向发展； 注意土层喷水应在20℃以下时重喷，然后加大通风量，促使扭结菌丝，形成菇蕾。当形成大量菇蕾后，营养生长的势头就会得到抑制，就再也不会冒菌丝了。