1.温差刺激法:白天盖膜升温,傍晚揭膜降温。
2.药物刺激法:配培养料时,加入磷酸盐、硫酸盐、维生素B等,有明显增产效果。在菌丝生长后期将促花王3号喷于培养料面,促进菌丝生长。
3.搔菌法:用竹扫帚在料面上扫动,除去徒长菌丝和老菌丝,露出新菌丝,喷水和新高脂膜,覆盖薄膜保湿保温,7天即可现蕾出菇。增产10%左右。
4.惊菌法:用弹性强的木板挤压、拍打料面。促进菌丝生长和子实体迅速分化。
5.接触法:用旧报纸、麻袋等覆盖培养料面,通过压力刺激促进菌丝生长。
6.打洞填沙法:用圆锥形木棒,按株、行距30厘米的规格,呈梅花形打洞,洞深达料底,两天后填黄沙(用护树大将军100倍液浸泡消毒),高出料面1厘米;同时注入0.3%~0.5%的石灰水。可提前3~4天出菇,出菇均匀、菇体肥大。