般情况下黄豆大和纽扣大都要喷水，黄豆大小时叫保质水，用喷水用量多少，要看菌丝强弱，出菇量， ；土层厚度 ；，土壤特点， ；料层厚薄， ；是出菇的什么阶段， ；还要看菇房结构，空气湿度等等，工厂化栽培中水是双孢菇管理中难度较大的。