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食用菌是农业中一个重要组成部分，现国家已将农业分为三色农业。种植业属于“绿色农业”、海洋生物属于“蓝色农业”，而食用菌则被定为“白色农业”。由此可见，食用菌产业未来发展潜力巨大。
食用菌能将动植物残体及其代谢物，通过菌丝分解后转化为高级蛋白质食品以供动物食用，其生产后的菌糠又是动植物很好的营养来源。因此，食用菌能化害为利，变废为宝。在这三色农业之中起着承上启下的作用，开发商机无限。
60.219.*.* 回答于
2023-11-17 10:41
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