谢谢宋老师

这种现象的产生是由于栽培料本身特性决定的，去掉很难的。可以采取熟料袋栽、添加豆粉等措施降低异味，采收时尽量做到早收，防止子实体水分过大，低温贮存也可以降低。在培养料中加入40%以上的玉米芯，也可以起到有效防止异味的作用，平菇栽培还是玉米芯的口感好，但千万早收，否则以破碎。