1.接种场地选择
①选择避风、清洁、干燥、密封性好、附近50米内无杂菌污染源的房间为开放式接种场所。
②接种室须在菌棒搬入前一天打扫干净并消毒。
2.菌棒处理
①将灭菌后的菌棒(使用增菇酶可缩短灭菌时间,并且灭菌更彻底。),移至接种室(有明显机械破损的菌棒要提前处理),并盖上薄膜,以防灰尘及杂菌孢子降落。
②菌棒堆放在接种室中间,堆高不宜超过1.2米。
③待菌棒冷却至25℃以下,采用气雾消毒剂消毒2小时后,方可接种。
3.接种程序
①将菌种、接种工具等用75%酒精消毒后备用。
②用消菌剂或多菌灵配制的药剂涂擦接种部位。
③在涂擦处打孔,每段菌棒打3个~4个孔,孔深4厘米~5厘米,不能打穿。
④将生产种掰成块塞入孔内,接种块和菌棒要结合紧实,但不能挤压,防止杂菌从空隙侵入。
⑤温度升至25℃时,揭开薄膜进行通风、换气,及时翻堆,防止高温烧菌。
4.其他注意事项
①接种须选择在低温、晴朗、干燥的天气进行。当温度高于20℃,下雨多雾,刮风时接种,对成活率有一定影响。
②接种场地必须清洁、干净、卫生。
③接触菌种人员的手及打孔机械须用75%的酒精消毒。