其他回答
(1)
挑出、重新拌料装袋灭菌接种。
不走菌丝有多个因素：
装袋的松紧影响氧气的供给
，
配料的组成直接影响发菌
，
pH的高低也直接影响发菌等等，
另外还有
天气的原因
、
温度的超高等
众多原因。
要找出问题发生的
原因
，有针对性处理，避免相似问题重复出现。
杨春华
回答于
2015-06-26 11:24
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