我们山西生产平菇时，一般三潮菇才开始注水或抹泥墙；只有在第一潮菇产量太高或菌袋太轻时，才考虑第二潮菇注水。至于用什么养料的问题，得看气候条件，温度高时，一般不轻易添加养料，加不好会使污染率增高；温度低时，可以考虑适当地加些磷肥、尿素等，一般建议温度高时在注水时加点生石灰比较好，这样可降低后期污染率。
　　6月份种植蘑菇您是指平菇吗？如果是的话，首先应该选择广温型的平菇品种或中高温型的平菇品种，其次品种上还要选择抗病性强的品种，此外生料在低海拔地区不适应种了，应采用熟料或发酵料来栽培。