近年来，河北省沧州市为保证市场稳定，进一步优化农产品结构，加快发展食用菌产业，不断满足消费者对农产品的多样化需求。盐山县进行银耳规模化种植，沧县将羊肚菌种植作为农业产业新的增长点，在有效满足当地群众需求的同时，保障京津“菜篮子”供应。