盛夏时节，在河南省南阳市西峡县丁河镇银耳种植基地内，洁白如玉的银耳长势喜人。近年来，西峡县丁河镇大力发展食用菌产业，依托资源优势建成西峡县第一家银耳生产线，有力带动了该镇食用菌产业的创新发展，拓宽了农民的增收渠道。