近日，走进重庆市黔江区太极镇食用菌基地，一排排菌棒摆放整齐，十分壮观，村民们正忙着细心管护、观察黑木耳的生长情况，期待丰收的那一天。 近年来，黔江区把黑木耳等食用菌作为巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的产业来发展，将桑枝“变废为宝”，年生产黑木耳、猴头菇、香菇等食用菌300多万棒，年产值2000多万元。通过这种生态环保模式，解决了蚕桑产业中桑枝废弃问题，当地把全桑枝种植的食用菌称为“生态菇”。