福建古田县是目前我国开发品种较齐全的食用菌生产基地，古田已驯化开发生产了猴头菇、金针菇、茶树菇等30多个食用菌栽培品种，素有“中国食用菌之都”美誉。近年来，当地加大工厂化栽培力度，逐步形成“菌棒生产、食用菌培植、产品精深加工、线上+线下销售”等一体化的全产业链，食用菌产业已经成为当地的支柱产业。（来源：中新网福建）