广东省农业科学院是广东省人民政府直属农业科研事业单位，成立于1960年1月，前身是1930年由著名农学家丁颖教授创办的中山大学稻作试验场及1956年成立的中国农业科学院华南农业科学研究所。
全院现设水稻研究所、蔬菜研究所、植物保护研究所、作物研究所、果树研究所、农业经济与农村发展研究所、动物科学研究所、动物卫生研究所、蚕业与农产品加工研究所、农业资源与环境研究所、环境园艺研究所、饮用植物研究所（茶叶研究中心）、农业生物基因研究中心和农产品公共监测中心等14个研究机构。建有博士后科研工作站。
全院建有国家重点实验室1个（畜禽育种国家重点实验室），省部共建国家重点实验室培育基地1个，农业部专业性/区域性重点实验室5个、农业科学观测实验站5个，广东省公共实验室3个，广东省重点实验室12个，科技部国际科技合作基地1个，国家种质资源圃6个，省市共建种质资源库9个，收集保存国内外种质资源4万多份。建有占地2000亩的现代农业科技园区—广东广州国家农业科技园区。以我院为依托，广东省人民政府与中国农业科学院联合共建的中国农业科技华南创新中心建成了总面积3.6万平方米的创新大楼并已投入使用，购置、安装了价值1亿多元的具有国际先进水平的科研仪器设备，使我院农业科技原始创新能力得到大幅度提升。
截至2012年底，全院共有在职职工1900多人。其中，高级职称专家352人，享受国务院政府特殊津贴专家24人，国家百千万人才工程人选4人，入选国家现代农业产业技术体系岗位科学家17人、综合试验站站长7人，入选省现代农业产业技术体系创新团队首席专家3人、岗位专家23人，获“全国杰出专业技术人才”称号1人。我院已故水稻专家黄耀祥是中国工程院首批院士。
我院综合科技实力位居全国省级农科院前茅，是我省农业科技创新的主力军，在我省现代农业发展中发挥了科技支撑作用。2008年以来，全院共承担各类科研项目2200多项；共获省级以上科技成果奖励240项，其中国家级科技进步奖7项，省级科技一等奖11项；育成通过审定新品种265个（其中国家审定品种19个，省内审定品种190个，占同期广东省审定品种的39%）；获授权专利170项。近5年，我院自主研发的科技创新成果中有386项次技术成果被列为我省主导品种、主推技术，主要良种良法覆盖面积占全省40-80%。其中，水稻品种和技术应用面积占我省种植面积的75%；目前我省种植面积最大的水稻品种源自我院；水稻“三控”栽培技术累计应用面积超过4600万亩；优质黄羽肉鸡——岭南黄鸡在全国黄羽肉鸡种鸡市场占有率达到12%。目前，我院已在全省100多个县市（区）建立了试验、示范、服务基地（基点）420多个，形成覆盖全省的成果转化、科技服务网络。
展望未来，我院将在省委省政府的正确领导下，认真贯彻落实党的十八大精神，紧紧围绕现代农业发展的新要求，充分发挥自身优势，紧跟农业科技发展前沿，不断提高农业科技创新能力和服务“三农”能力，为促进农业科技进步、加快现代农业发展作出新的更大贡献。
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