猴头菇是著名的食药用菌，每100克中含蛋白质2.3克，脂肪4.2克，猴头菌性平味甘，具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病有较好的疗效，能提高人体免疫能力，素有“山珍猴头，海味燕窝”之说。 猴头菇茶以猴头菇为主要原料，运用独创的原料臭氧水清洗消毒前处理工序，采用独特的食用菌“常温高压?生物复合酶综合破壁”提取技术，应用国内首创的“载体吸附提取物”低温干燥新工艺，从