大豆皮可以种植金针菇，蟹味菇，杏鲍菇，白玉菇，姬菇，平菇等多种食用菌品种，可以替代麸皮，棉籽壳多种物资根据配方的比例不同来做调整，优势是可以缩短发菌时间，达到增产的效果，很多大的企业都用这个物资来做生产