方塘地处宁国市西部，美丽的青龙湾水库上游，南与旌德接壤，西与泾县毗邻，北与宣城交界，距市区45公里，是宁国最大的食用菌生产基地，同时也被美誉为宁国的西部后花园。蜿蜒的盘山公路深入到乡间，这里山林茂密，绿树成荫，正因为远离市区，良好的环境成了这边种植食用菌的最大优势，因为树木繁多，所以昼夜温差较大，这个正是香菇种植最关键的因素。 　　我们主要种植的食用菌就是香菇，菌棒的配料是：木屑79％、麦麸20％、石膏1％，培育香菇大致分为：选料、制种、装袋、灭菌、接种以及（培菌期、转色期、出菇期）管理5个阶段，整个过程到香菇售出，都不掺加任何的激素、农药或者别的有害物质，不采用任何人工合成的农药，化肥，生长调节剂等化学物质，不使用核辐射照技术的农业技术，持续稳定的生产。是无化学农药、无化学化肥、无人造色素、无化学添加剂、无转基因产品纯粹的安全食品，绝对可以放心食用。 　　21世纪以来，人们的生活水品都有很大的提高，大家追求的不仅仅是温饱问题，更多是健康。但是如今，食品市场相对而言较为复杂，安全绿色的食品更是少见。要吃到真正绿色的食品，要结合环境，以及生产种植的过程，我们方塘的香菇，不添加任何有害物质，味道鲜美、肉嫩细滑，绝对是安全的绿色食品。 　　7-11月份大量上市，周产量达1-10吨以上，欢迎前来考察。