固体栽培技术培训 菇类、耳类的固体菌种栽培技术 包括： 1. 原种的制作、三级种的制作、栽培种的制作 2. 如何从母种转到原种 3. 出菇（耳）的管理 液体制种技术培训 1.采用液体培养器通过2-3天的培养生产出大量的菌种，学员亲自动手操作，直到学会为止。 2. 栽培课：根据学员需求重点讲解菇类和耳类的栽培 3. 重点讲述原材料的选择与处理，拌料含水量的测定、灭菌方法、及养菌时应该注意的事项等。 4.重要场所环境的要求及检测方法，如接种室和养菌室。 专用母种技术培训 1.液体菌种专用母种培养基的制作 2. 接种操作 3. 液体专用母种的培养与保藏