直冷式展示柜。由蒸发器表面低温的自然对流，降低柜内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式展示柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

    风冷式展示柜。风冷技术的展示柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入柜内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高；食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格较高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

以上文章来源于欧雪展示柜、冷藏展示柜、冷冻展示柜、保鲜展示柜、饮料展示柜、熟食展示柜、蛋糕展示柜，详情登陆：

冷冻展示柜http://www.ox800.com.cn

免费订购热线：400-6300-692

陈女士：13632526191