冷库是冷藏业中主要的用电部门，因此也是节能的核心部门。当前，冷库的制冷系统，每冻结1t白条肉平均耗电为110kW，其中高的耗电指标是每吨180kW，低的耗电指标是每吨70kW;对于冻结物冷藏间，储藏1t冻食品，每天耗电平均为0.4kW，其中高的耗电指标是每天每吨1.4kW，低的耗电指标是每天每吨0.2kW;对于冷却物冷藏间，储藏一吨食品每天耗电平均为0.5kW，其中高的耗电指标每天每吨1kW，低的耗电指标是每天每吨0.3kW。由此可见，冷库的能耗随着地区之间、企业之间、设计和管理水平的不同存在着较大的差别。因此，对冷库制冷系统进行技术改造和科学管理以达到节能目的，其潜力是很大的。

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