一般速冻冷库安装我们最常使用的就是来储存冻水饺、速冻肉类、海鲜等这一类的产品，但是要储存这些产品并非是温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。在速冻同时要保持食品原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。

  通常速冻冷库温度一般为-15℃～-18℃ 速冻冷库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷库安装速冻冷库。

  所以速冻冷库安装最适合的温度是-15℃～-18℃。这样能够延长食品的保质期还能保持食品原有的新鲜度。

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