从目前食用菌的发展来看，食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉，猪肉含的各种成份基本相似，白色农业将实现现代化。白色农业工现代化生产食用菌对于技术有较高的要求，在菌种的选定培育、保持菌菇生长稳定性等各方面均需要一定的理论基础、实践经验积累，以及资金的支持。

白色农业全程工业化的生产模式代表了现代农业的发展方向。长期以来，我国食用菌生产以农户家庭、个人为单位的种植方式占主导，大部分食用菌产量均由人工直接栽培产出，木屑粉碎机促进白色农业现代化受季节影响较大，质量不稳定。木屑粉碎机(木屑机)采用刀片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎功能于一体，并能同时完成微料分选加工工序，从机械化方面促进白色农业现代化生产。白色农业现代化生产极大提高了食用菌生产效率，摆脱了农业生产靠天吃饭的传统，并且产品质量安全可靠，能有效抵抗市场风险，规模效应非常明显。

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