绥中县食用菌研究所是辽西地区最大的珍稀食用菌杏鲍菇的生产基地，并成功选育出抗病高产的太空杏鲍菇菌株“绥杏一号”。已通过绿色食品认证，现有20多吨杏鲍菇鲜品上市，另有盐渍品和超市小包装产品，并出售菌种、菌包。