进入6月以来，我国气温由南向北一路持续升高；第5号台风“杜苏芮”自7月28日在我国闽粤沿海登陆，一路向北……多地出现高温热害、暴雨雷电、台风及强降雨等极端天气，给食用菌生产带来了不小挑战。为应对极端天气，中国食用菌商务网综合相关专家建议，连续刊发了食用菌防灾减灾技术措施，以供广大种植户参考。
高温天气下食用菌生产管理措施
高温天气对于食用菌种植将产生重大影响，北方地区目前是香菇生产的关键期，如何应对高温天气，下面以香菇为例，介绍高温天气下香菇生产降温措施和管理措施。
1.内棚上加遮阳网降低透光度，降温效果明显。
2.外棚或内棚外面加设喷水带，高压喷头喷水降温，效果明显。出菇棚两侧的塑料布全面挂高，增加通风量，降温效果明显...
食用菌台风防灾减灾技术指导
今年第5号台风“杜苏芮”自7月28日在我国闽粤沿海登陆，一路向北。台风是一种破坏性很强的灾害性天气，会带来大风和强降水。大风会损毁食用菌建筑和棚舍设施及供电设施，暴雨易造成内涝、甚至冲走菌棒（包）、污染菌棒（包），影响出菇。
警惕极端降雨影响，做好食用菌生产防范
受“杜苏芮”北上影响，京津冀地区出现大到暴雨、局地大暴雨。各食用菌生产主体提前做好应对准备。
暴雨过后食用菌生产救治措施建议
受台风“杜苏芮”影响，京津冀地区及黑龙江、吉林等地持续性强降雨，大部分地区出现暴雨到大暴雨。
