大会背景
创新驱动·质量引领·绿色发展
为深入学习贯彻国务院下发的“发展壮大食用菌产业,开发食用菌食品”的文件精神,进一步提升木耳产业的创新发展能力,加强行业间技术交流与产销对接,促进木耳产业健康有序发展,中国乡镇企业协会食用菌产业分会决定联合中国食用菌商务网、中国林学会林下经济分会、黑龙江省食用菌协会等单位及相关部门将在于2024年10月21日-22日在黑龙江省哈尔滨市举办“第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会”。本次会议旨在搭建一个集学术交流、产品展示、商贸洽谈为一体的综合性平台,共同探索木耳产业的新挑战、新机遇与新路径。
组织机构
创新驱动·质量引领·绿色发展
主办单位

中国乡镇企业协会食用菌产业分会

中国食用菌商务网

协办单位

中国林学会林下经济分会

黑龙江省食用菌协会

吉林省食药用菌协会

辽宁省食用菌协会

承办单位

北京中菌华宝会展服务有限公司

会议内容
创新驱动·质量引领·绿色发展
围绕

木耳菌种繁育、设施化生产、产品精深加工、菌渣循环利用等关键技术,以及产品区域品牌、市场渠道和电商品控标准等内容。

通过

主旨报告会、技术交流会、专题研讨会、展示展销会、经贸洽谈会等形式,邀请行业权威专家和成功人士到会交流。

展示

木耳产业最新科研成果、生产技术和优质产品,为推动木耳产业的创新高质量发展注入新的活力与动力。

会议日程
创新驱动·质量引领·绿色发展
10月21日(星期一)
08:00-18:00
代表报到
地点:哈尔滨万达文华酒店报到大厅
内容:参会嘉宾、参展单位代表报到注册,领取会议资料,安排食宿接待。
10:00-18:00
展商布展展示
地点:哈尔滨万达文华酒店1号会议厅
内容:展商布展展示(大型设备可提前一天布展)。
19:00-21:00
木耳线上销售品控标准专题研讨会
地点:哈尔滨万达文华酒店会议室
内容:围绕木耳线上销售分级标准的起草、制定、发布等内容,邀请京东电商平台及木耳大型种植基地、经销商等进行研讨交流。
10月22日(星期二)
08:30-09:00
嘉宾巡展
地点:哈尔滨万达文华酒店1号会议厅
内容:应邀到会领导嘉宾、专家学者及媒体代表集中共同巡视展区。
09:00-09:30
开幕式
地点:哈尔滨万达文华酒店2号会议厅
内容:领导致辞,开幕仪式。
09:30-09:40
木耳产业创新示范单位授牌
地点:哈尔滨万达文华酒店2号会议厅
内容:为荣获木耳产业创新示范单位代表颁发荣誉牌匾。
09:40-11:40
主旨报告会
地点:哈尔滨万达文华酒店2号会议厅
内容:邀请权威专家围绕发展木耳产业新质生产力、食药用菌与林下经济、食药用菌食品开发等进行报告解读。
14:00-17:00
技术交流会
地点:哈尔滨万达文华酒店2号会议厅
内容:围绕菌种繁育、菌棒生产、出耳管理、产品采摘、烘干加工等技术,邀请知名专家和一线技术人员进行交流。
10月21日10:00-22日17:00
10:00-17:00
成果展销会
地点:哈尔滨万达文华酒店1号会议厅
内容:邀请木耳菌种生产企业、物资设备制造企业、精深加工生产企业等携带创新成果进行全面展示。
黑龙江木耳产业
创新驱动·质量引领·绿色发展
黑龙江省拥有丰富的林业资源、较大的昼夜温差和充足的山泉水等优良的黑木耳生产条件,特别适合发展黑木耳产业,产出的黑木耳品质在全国也是最佳的。近年来,在很多林区实施停伐的情况下,段木栽培黑木耳的发展受到了制约,产量逐年下降,黑龙江省黑木耳生产模式逐渐由段木栽培转向代料栽培,生产规模不断扩大。
总产量稳步提高

自2006年以来,黑龙江省黑木耳总产量稳步提高,2022年黑龙江省黑木耳产量、食用菌鲜品产量均居全国第一位,全省年交易黑木耳量占全国60%以上,其中黑木耳产量占全国的4成以上。拥有牡丹江、尚志和东宁县三大产业一体化模式的黑木耳主产区。

产业链初步形成

黑龙江省食用菌产业链初步形成,在生产、加工、销售等环节实现社会化分工。全省广泛应用“菌包厂+农户”的生产模式,菌包厂的生产规模与数量不断增加。近年来,黑龙江省不断对产品形式进行创新,开始出现即食类、休闲类、饮料类等精深加工产品,产品附加值较高。

市场体系逐步完善

黑龙江省黑木耳销售主要采用线上、线下相结合的营销方式,市场体系逐步完善。据统计,全省有东宁和苇河两大黑木耳批发市场,其中东宁木耳批发市场是国家级农产品产地批发市场。两大市场全年交易黑木耳鲜品量可达200万吨。近几年,黑龙江省与美国、加拿大、日本、韩国签订了出口黑木耳等食用菌及菌棒的合同,促进了黑木耳市场的进一步开发。

历届展会
创新驱动·质量引领·绿色发展
第一届
第二届
第三届
第四届
第五届
第六届
第八届
首届全国黑木耳产业创新发展大会
暨市场流通峰会

2016年8月8日至10日,首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会在黑龙江省哈尔滨市成功举办,来自黑龙江省、吉林省等黑木耳主产区的观展人员等共1500余人出席了展会开幕式和相关活动。新华网、农民日报、中国食品报等多家媒体对展会进行了现场报道

本届会展集中展示了近年来黑木耳产业的创新成果,同时在科技创新和发展模式上也展开交流。会议组织方还针对目前黑木耳行业内存在的原材料供应紧张、集约化水平低、产业监管机制缺位、市场流通不畅等问题,邀请了中国农业大学生物学院教授王贺祥、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰、吉林农业大学园艺学院设施农业研究室主任姚方杰等知名专家,以及多位活跃在产、学、研一线的科技工作者和企业家到会,围绕我国黑木耳产业的创新发展模式、栽培关键技术、精深加工、育种资源开发、病虫害防治、产品流通渠道建设等问题进行了研讨交流,回答黑木耳产业发展中存在的重点难点问题,为产业发展提供新思路、新方法。

第二届全国黑木耳产业创新发展大会

2017年7月21日至23日,第二届全国黑木耳产业创新发展大会在黑龙江省尚志市成功举办,来自全国黑木耳主产区的管理部门领导、相关企业负责人、科研院所研究人员、参展参会代表等共800余人出席了展会开幕式和相关活动。

主办方在会期权威发布了《2016/2017年我国黑木耳产业发展情况》调研报告,并围绕我国黑木耳产业精准扶贫、农业补贴,生产、加工及市场流通现状与创新发展等相关问题,邀请了农业部农业科技资金项目专家组组长张利群、哈尔滨工业大学生物工程研究中心教授王振宇、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰、东北林业大学教授邹莉等知名专家,以及多位活跃在产、学、研一线的科技工作者和企业家到会,就我国黑木耳产业的创新发展模式、农业政策补贴、栽培关键技术、精深加工、育种资源开发、病虫害防治、产品流通渠道建设等问题进行了研讨交流,为产业发展带来新思路、新动力。

贵龙机械·第三届黑木耳产业创新发展大会

2018年8月7日至9日,贵龙机械·第三届黑木耳产业创新发展大会在黑龙江牡丹江市成功举办。来自全国食用菌主产地及林业和农垦系统的黑木耳生产、加工及经销企业的近千名参展参会代表参加了开幕式。

本届展会秉承“高效、务实、接地气”的办会宗旨,通过专家报告、专题研讨会、项目推介、名优产品展销等多种形式,为来自全国各地的黑木耳生产商、经销商、采购商、供货商搭建产销对接的平台,为促进我国黑木耳产业间合作与交流,推进我国黑木耳产业高质量发展起到了积极作用。

第四届全国黑木耳产业创新发展大会

2019年6月10日-12日,来自全国各黑木耳主产区管理部门和协会组织负责人、伊春市各县市区局主管农业农村工作县区局长、主管部门负责人、乡镇长、场所长、养殖大户等1000多名参展参会代表出席了开幕式。

本届展会秉承“高效、务实、接地气”的办会宗旨,三天的会期里,大会将安排黑木耳新产品新技术产品展销和项目路演,以及黑木耳工厂化栽培、产品精深加工、遗传育种、精准化生产栽培技术等多场主题报告会,邀请行业专家和长期活跃在黑木耳生产一线的企业家做报告发言,为黑木耳产业发展提供新业态、新理念、新动能。

第五届全国(山西·中阳)木耳产业创新发展大会
暨‘小木耳、大产业’学习研讨会

2020年8月7日至9日,第五届全国(山西·中阳)木耳产业创新发展大会暨‘小木耳、大产业’学习研讨会在山西省中阳县成功召开。全国各木耳产区管理部门负责人、科研专家及企业家出席了大会开幕式。中央广播电视台、人民日报、光明日报、经济日报、农民日报、中国食品报、新华网、中国网、凤凰网、中国食用菌商务网等众多权威媒体对大会进行了现场报道。

本届大会以“优化产业结构、推动产业扶贫、促进乡村振兴”为主题,是全国疫情防控见好后,食用菌行业举办的第一场大型线下会展活动。为期三天的时间,主办方安排了专题研讨会、木耳精品菜肴品鉴会、产销对接暨招商引资洽谈会、“小木耳、大产业”学习研讨会暨中阳县黑木耳产业发展专家座谈会、主题报告会,以及参观考察等一系列活动内容。

中国(山西·吕梁·中阳)黑木耳产业高质量发展大会
暨产业助力乡村振兴高峰论坛

2021年7月18至20日,中国(山西·吕梁·中阳)黑木耳产业高质量发展大会暨产业助力乡村振兴高峰论坛在山西省吕梁市中阳县成功举办。来自全国食用菌产业界的专家客商,国家、省、市30余家媒体以及中阳县干部群众参加了开幕式。

大会期间,围绕木耳产业创新发展模式和技术成果展示、打造木耳行业线上、线下信息交流和产销对接综合平台等,分别举行了菌需物资设备展销会,还举行黑木耳产业发展论坛、以及木耳菌包工厂化和种植基地参观、游赏神堂峪村、弓阳新村凉爽宜人,风光正好。

第八届全国木耳产业高质量发展大会

2023年9月19日至21日,全国木耳产业高质量发展大会在陕西省柞水成功举办,食用菌行业参展参会代表、经销商、采购商等300余人齐聚一堂,共享木耳产业盛事。中国食品报、乡镇企业导报、中国食用菌商务网、食用菌市场杂志等权威媒体对大会开幕式进行新闻报道。菌视直播平台对大会开幕式进行线上直播。

本届大会以“牢记殷殷嘱托,聚力高质量发展”为主题,旨在贯彻落实习近平总书记“小木耳,大产业”重要指示精神,做好木耳产业在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中的支撑作用,进一步引领柞水县及全国木耳产业的高质量发展,助力乡村振兴。会期安排了“小木耳,大产业”重要指示三周年座谈会、木耳产业延链补链招商推介会、木耳产业高质量发展研讨会、柞水木耳品鉴会、木耳全产业链物资设备展销会、木耳生产基地参观考察等丰富活动内容。同期,还举办了“木耳菌袋挂袋竞技赛”、木耳特色做法厨艺大比拼、“我眼中的小木耳大产业”创意展示赛、高素质农民培训会、电商直播直销等木耳延展系列活动,全面展示柞水木耳全产业链发展。