中国乡镇企业协会食用菌产业分会
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中国林学会林下经济分会
黑龙江省食用菌协会
吉林省食药用菌协会
辽宁省食用菌协会
北京中菌华宝会展服务有限公司
木耳菌种繁育、设施化生产、产品精深加工、菌渣循环利用等关键技术,以及产品区域品牌、市场渠道和电商品控标准等内容。
主旨报告会、技术交流会、专题研讨会、展示展销会、经贸洽谈会等形式,邀请行业权威专家和成功人士到会交流。
木耳产业最新科研成果、生产技术和优质产品,为推动木耳产业的创新高质量发展注入新的活力与动力。
自2006年以来,黑龙江省黑木耳总产量稳步提高,2022年黑龙江省黑木耳产量、食用菌鲜品产量均居全国第一位,全省年交易黑木耳量占全国60%以上,其中黑木耳产量占全国的4成以上。拥有牡丹江、尚志和东宁县三大产业一体化模式的黑木耳主产区。
黑龙江省食用菌产业链初步形成,在生产、加工、销售等环节实现社会化分工。全省广泛应用“菌包厂+农户”的生产模式,菌包厂的生产规模与数量不断增加。近年来,黑龙江省不断对产品形式进行创新,开始出现即食类、休闲类、饮料类等精深加工产品,产品附加值较高。
黑龙江省黑木耳销售主要采用线上、线下相结合的营销方式,市场体系逐步完善。据统计,全省有东宁和苇河两大黑木耳批发市场,其中东宁木耳批发市场是国家级农产品产地批发市场。两大市场全年交易黑木耳鲜品量可达200万吨。近几年,黑龙江省与美国、加拿大、日本、韩国签订了出口黑木耳等食用菌及菌棒的合同,促进了黑木耳市场的进一步开发。