1.低热量宝藏

2024年6月，国家卫生健康委联合教育部、体育总局、国家中医药局等16个部门，宣布启动“体重管理年”活动。2025年3月9日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议上表示，实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式。

2.膳食纤维补给舱

一项发表于顶级期刊《科学》上的研究发现，长期食用“几丁质”（一种特殊的膳食纤维）能帮助人们改善代谢，进而预防肥胖，而这种物质正藏于蘑菇之中。而且膳食纤维的摄入也有助于增强饱腹感、调节肠道菌群，对于控制体重也是有好处的。像香菇、口蘑、杏鲍菇、金针菇等都是不错的选择，日常可以常吃。

3.营养丰富

蘑菇是一种营养丰富的食物。它们富含维生素B、维生素C、维生素D、硒、钾等多种营养素。维生素D有助于提高新陈代谢，增加脂肪燃烧速度。而其他营养素对于身体的正常运作非常重要，而且它们能够提供持久的能量，使你在减肥过程中不感到疲倦。因此，蘑菇不仅可以帮助你减肥，还能为你的整体健康带来益处。

4.低脂肪

蘑菇是低脂肪的食物，对于追求健康和减肥的人群来说非常适合。低脂肪的食物帮助减少热量摄入，有助于控制体重和减少脂肪堆积。