每年6月至7月，长江中下游、江淮等地会出现一段时间连阴雨天气。这一时期降水集中、雨量大、日照时数少、湿度大，使得家中器物容易发霉，民间亦称为“霉雨”季节。
梅雨季节，高温、高湿、寡照、闷热的叠加效应，对香菇、黑木耳、平菇、秀珍菇、灵芝、海鲜菇、金针菇等各类食用菌生产构成严峻考验，极易诱发大规模病虫害爆发，导致菌丝活力下降、子实体畸形腐烂、品质劣变，甚至整棚绝收，是菇农每年必须全力应对的关键风险期。
每年6月至7月，长江中下游、江淮等地会出现一段时间连阴雨天气。这一时期降水集中、雨量大、日照时数少、湿度大，使得家中器物容易发霉，民间亦称为“霉雨”季节。
梅雨季节，高温、高湿、寡照、闷热的叠加效应，对香菇、黑木耳、平菇、秀珍菇、灵芝、海鲜菇、金针菇等各类食用菌生产构成严峻考验，极易诱发大规模病虫害爆发，导致菌丝活力下降、子实体畸形腐烂、品质劣变，甚至整棚绝收，是菇农每年必须全力应对的关键风险期。
利用早晚低温时段；间歇式通风；强制通风；通风与喷水结合。
减少喷水频率和水量；地面控水；覆盖物管理；使用除湿设备。
遮阳降温；喷淋降温；空间喷雾；设施降温；错时管理。
环境清洁；物理防治；生物防治；化学防治；菌种和基质。
疏蕾控量；适时采收；采后处理。
疏散菌袋或瓶；加强发菌场所通风；控制温度；勤检查、早处理。
梅雨季节管理的关键词是“通风！通风！再通风！”同时，辅以降温、控湿。必须树立“预防为主”的病虫害防治理念，做好环境清洁和物理隔离。对于出菇管理，适时早采、及时处理是保证品质、减少损失的重要环节。根据自身栽培设施条件和栽培品种的特点，灵活组合运用措施，最大程度克服天气不利影响，保障食用菌生产的稳定和效益。
