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广西柳州市农科所举办食用菌产业化转型升级培训班

发布时间：2016-07-29

来源：中国食用菌商务网

本网讯日前，广西柳州市农科所在柳城县冲脉镇与融水县举办食用菌产业化生产转型升级关键技术培训班，邀请广西农科院微生物研究所副所长、研究员韦仕岩进行专题授课。柳城县冲脉镇、融水县农技人员、菇农代表、食用菌专业合作社和食用菌企业的负责人及技术员等120人参加了培训。

培训会上，韦仕岩研究员对广西食用菌产业化生产转型升级形势进行了分析，广西目前食用菌总产量已经突破100万吨，年栽培面积超过100万平方米的县（市、区）有37个，产量超万吨的县31个，产值超亿的县30个。食用菌产业已经从不起眼的小产业逐步成为农民“万元增收”工程的主力军，成为“农民收入倍增计划”的重点产业，成为精准扶贫的新兴优势产业；柳州市的食用菌产业发展具有气候、原料、区位三大优势，柳州林地资源丰富，甘蔗、桑蚕、等农作物秸秆原料资源丰富，与食用菌产业结合起来，实现多元化增值，不仅大大减少秸秆焚烧带来的环境污染，同时在降低生产成本的同时有效实现农业废弃物资源化。柳州日照充足，气候温和，雨量充沛，地处华南、西南和东盟三大经济圈结合部等气候与区位优势，也让柳州市食用菌产业前景广阔。

随后，韦仕岩研究员介绍了当前食用菌先进栽培技术，设施化、规模化、专业化发展的典型经验，双孢蘑菇、杏鲍菇、巴西蘑菇的工厂化生产以及“三次发酵”等技术，房式栽培、洞穴栽培、仿野生栽培等模式。

通过培训，与训人员了解了广西食用菌产业的前景以及当前食用菌先进栽培技术，增强了信心，掌握了技术，更好地指导和服务于食用菌产业。

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