【市场综述】 本周（4月7日—4月14日），国内多数地区杏鲍菇市场价格走势平稳，其它地区价格略有下降，江苏苏州杏鲍菇价格有所上涨。其涨跌幅度在1.0-2.0元/公斤；但整体行情趋势稳定。

    【价格走势】 据监测，部分城市价格出现涨跌。其中，北京新发地由11元/公斤下跌至9元/公斤、郑州由11元/公斤下跌至10元/公斤。而江苏苏州由9.7元/公斤上涨至11.2元/公斤。根据市场统计，截止4月14日，国内主要地区杏鲍菇价格集中在10元/公斤左右。

    【行情分析】 由于杏鲍菇工厂化生产的产能逐渐释放，虽然气温逐渐回升，杏鲍菇的供应依然充足，因此部分地区杏鲍菇价格略有下降，但整体行情稳定。

    【市场预测】 预计短期内杏鲍菇价格还将维持在10元/公斤左右，未来随着气温的回升，杏鲍菇价格可能有所上升。