发布时间:2012-06-05 浏览次数:98
本周(5月30日-6月5日),国内块菌价格基本稳定。各地具体情况如下:
云南野生菌市场块菌(速冻品)价格为282.5元/公斤,与上周持平;
云南野生菌市场块菌(干品)价格为1060元/公斤,与上周持平;
北京锦绣大地联合农副产品批发市场块菌(速冻品)价格为280元/公斤,较上周持平。
北京锦绣大地联合农副产品批发市场块菌(干品)价格为780元/公斤,较上周持平。
本周国内主要产区和消费区块菌价格稳定。目前北京和云南速冻品价格基本一致。云南为块菌主产区,当地干品价格较高,主要因为当地集中了众多优质块菌,相对推高了均价。块菌属于珍稀菇类,市场产品较少,均价相对稳定,短期不会有大的波动。目前尚未到块菌成熟的季节,虽有新鲜块菌流入市场,但品质较差,价格较低。未来块菌进入成熟期,虽然大量上市,但品质较高,将推高块菌鲜品的价格。