各大批发市场白灵菇价格略有上调

    发布时间:2012-10-27 浏览次数:148

        本网讯:(记者  吴荣)进入2012年下半年,全国各地白灵菇鲜品的价格有所上涨,且逐步呈上扬趋势。各地6~8月白灵菇价格具体情况如下:


        北方各大批发市场白灵菇的价格普遍上涨。北京新发地中央粮油批发市场白灵菇鲜品6月份16元/公斤,7月份16~20元/公斤,8月份中旬则达到了26元/公斤;长春蔬菜批发市场6月份20元/公斤,7月份基本保持稳定,8月份达22元/公斤。


        南方省份白灵菇价格更高,最高达26元/公斤。以浙江杭州良渚批发市场为例,6月份23元/公斤,7月份20~23元/公斤,8月份则达到了23~26元/公斤,仅八月份单月上涨3~4元/公斤。


        下半年以来,白灵菇价格上涨最高的省份是四川和新疆。据中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志调研数据显示,四川绵阳市高水蔬菜批发市场白灵菇价格一路攀升,6月份为16~18元/公斤,7月份涨至20元/公斤,8月份达20-23元/公斤;新疆地区白灵菇价格同样涨势明显,新疆新联农贸批发市场6月份白灵菇价格为15元/公斤,7月份为18/公斤,截止8月份中旬达到22元/公斤。


        造成白灵菇价格全国性普遍上涨的主要原因是市场供不应求,市场需求量增加。据北京新发地批发市场陈先生介绍现在这个季节由于双孢菇、猴头菇等品种的减少才导致白灵菇价格一路上涨。白灵菇属于食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,被誉为“草原上的牛肝菌”,近年来颇受消费者的青睐。随着白灵菇被关注,需求增长,其价格也不断攀升。