本网讯（记者 陈彦）香菇是我国传统食用菌栽培品种，人工栽培源自浙江西南的龙、庆、景地区，距今已有1800年历史。随着“南菇北移”的推进，香菇在我国的中部和北部地区都有了大面积的种植，成为我国加入WTO后具有全球金牌优势的农产品。近两年香菇主产区集中在湖北、河南、辽宁、浙江、福建、河北等省份，湖北随州、河南西峡和泌阳、浙江丽水、河北平泉和遵化、辽宁岫岩等是我国香菇知名产地。
2012年鲜品香菇市场平均价格达到7.35元/公斤。进入5月份以后随着气温的逐步升高，很多常规大棚生产的香菇陆续退市迎来了全年香菇价格的高峰期，7-9月是香菇价格最高的时期，价格达到8.5-11元/公斤。2012年香菇价格最低的月份是2月份，每公斤产品售价在4.6元，其他月份如图所示价格均在6元/公斤以上。
2012年香菇（鲜品）价格走势图
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