本网讯（文/陈彦 谢琪 数据来源：中国食用菌商务网市场部）随着天气的逐渐转冷，食用菌产品价格陆续出现上涨。其中工厂化菇价格涨幅相对较明显。据市场部调查调查，本月部分食用菌产品价格上涨或下降的原因主要是受天气因素的影响，属于季节性涨落。进入十一月份以后，中原地区和南方很多产区农户大棚种植的菇类陆续上市，尤其是香菇、双孢菇等产品但市场价格基本涨幅不大，部分地区食用菌产品价格出现下降态势。而北方的鲜菇上市量在逐渐减少，尤其因部分地区大风降雪天气给菇农生产带来困难，部分新鲜菇类都需要从外地调入，增加了运输成本。再加上种植成本的增加因素以及储存成本增加因素，直接导致了食用菌产品价格出现小幅的上涨。尽管价格有上浮，但市场运行正常，各类产品交易保持稳定。预计未来随着气候的转变食用菌产品价格将呈现一定的上涨态势。建议大家密切关注市场动态，适当调整鲜菇上市量。     海鲜菇：本月海鲜菇呈上涨趋势，上旬价格稳定，海鲜菇市场售价为9.8元/公斤，月中价格下降，最低为9.4元/公斤，之后价格开始上涨，在下旬价格上涨至最高11.6元/公斤。预计随着冬季消费量的增加，海鲜菇的价格将保持稳中有升的态势。     金针菇：11月金针菇价格较10月相比略有下降，金针菇切根价格在月初最低为7.3元/公斤，之后价格上涨，月末上涨至最高9.1元/公斤。金针菇带跟价格在本月上旬价格达到最低，市场售价为5.6元/公斤，中旬价格开始上涨，月末市场售价达到最高7.5元/公斤。小包装产品在上半月价格呈下降趋势，市场售价由8元/公斤降至最低6.5元/公斤，下半月价格上涨，市场售价最高达8.3元/公斤。金针菇11月末价格呈上涨趋势，根据往年市场价格走势综合分析12月份市场价格会呈小幅上涨趋势。     茶树菇：本月茶树菇价格波动较频繁，上旬市场价格下降，市场售价由12.8元/公斤降至11.2元/公斤，月中价格达到最高13.6元/公斤，下半月茶树菇价格呈下降趋势，月末价格降至最低11.1元/公斤。虽然茶树菇本月价格呈下降走势，但据调研茶树菇市场供应量12月份会呈现逐渐减少的趋势，因此预计12月下旬茶树菇价格会逐渐回升。     双孢菇：本月双孢菇价格持续下降，月初价格最高，市场售价为13元/公斤，之后价格下降，市场价格稳定在12.5元/公斤，下旬价格降至最低11.5元/公斤。本月双孢菇价格下降非常明显，主要是产区鲜菇大量上市所造成，预计12月份双孢菇供货量不会骤减市场将继续呈现小幅下降或持续的态势。