如何辨别真假冬虫夏草_其他_专家支招

黄海洋

张印

高淑敏

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

如何辨别真假冬虫夏草

发布时间：2015-03-04

来源：中国食用菌商务网

1、虫草一类的药用真菌，其最有效成分是在子实体中，因此，草体部分大虫体部分小的为好；虫体部分越大而草体部分小的为差。

2、冬虫夏草的草体部分颜色呈棕褐色，虫体部分呈浅黄色。

3、正宗青藏野生冬虫夏草的腹部有8对足，中间的4对较明显。

4、断面有“V”字形的髓芯。

5、闻气味，闻之有虫草特有的虫腥味与菌香味混合的气味。

6、因产地复杂，可能会含有超标的重金属元素。

7、一些不法商贩会采用铅、镉等重金属化合物溶液浸泡来增重，使冬虫夏草成为毒草。

8、有的商贩会在草体中穿插铁丝。

9、虫草存放时间超过半年以上，药用成分会被氧化而流失，时间越长，养分损失越大。市场上有的是库存放了多年的虫草，已基本无药用价值，属于垃圾虫草。

10、有的商贩会对陈年虫草或亚香棒虫草等假冒伪劣虫草进行染色处理，来冒充新鲜好虫草，这个需要注意辨别。

近年来，市场上的灵芝破壁孢子粉不断受到人们的关注，...

2017-06-07 10:05:46

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