桑黄种植有风险，人工种养需谨慎_生产技术_专家支招

陈虎

冮一剑

孟宪明

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

桑黄种植有风险，人工种养需谨慎

发布时间：2021-10-27

来源：中国食用菌商务网

桑黄为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体，具有一定的药用价值，分布于华北、西北及黑龙江、吉林、广东、四川、云南、西藏等地，生于杨、柳等阔叶树树干上，多为野生。近年来，桑黄人工种植业逐渐在国内发展开来。该产业虽效益可观，但也存在一定风险，具体存在于以下方面。

1. 购买种植菌包质量有风险

相关专家告知：“当前桑黄生产尚无国家标准和行业标准，在桑黄菌包质量方面，难以进行鉴别。”桑黄菌包购买为商业行为，请大家在购买时，一定擦亮眼睛，确定销售厂家的生产及销售资质，仔细鉴别种植菌包品质，避免上当受骗，造成经济损失。

2. 栽培种植技术有风险

虽然网上桑黄技术种类繁多，但各地的地理环境存在一定的客观差异，对种植技术的理解和掌握程度也不尽相同，将导致桑黄在种植过程中出现不稳定因素，导致桑黄无法正常生长甚至菌包发霉。

3. 市场价格波动存风险

因桑黄产业规模较小，几乎无正规销售及收购渠道，桑黄收购价格不稳定。另外，人工种植桑黄质量参差不齐，市场也没有统一的标准，价格差距很大，风险较高。建议想从事桑黄种植的朋友先从香菇等品种开始着手，一步一个脚印，慢慢积累经验，逐步发展。

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