专家团

    于超军

    王厚鹏

    刘佃军

    专家公告

    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    猪苓为什么会“消失”?

    发布时间:2015-04-15

      来源:中国食用菌商务网

         打开栽培堆,找不到猪苓的大菌核,甚至连小菌核也没有,猪苓“消失”了,这是为什么呢?可以从三个方面进行分析。
         一是菌种问题。无性栽培用的猪苓(菌核)种有的可能感染病毒病菌、或者失去活性,被蜜环菌“吃掉”;有性栽培用的猪苓菌种可能老化、退化,或者在运输途中受热等不适条件导致失活,栽培后其营养被蜜环菌吸收殆尽。
         二是蜜环菌问题。蜜环菌菌材属于多代培养,本身没有供应营养的能力,使猪苓没有营养来源而消失;或者有性栽培用的蜜环菌种老化、退化引起的抗性低,无法给猪苓进行营养供给。
         三是管理问题。如果猪苓种和蜜环菌种没有问题,就是管理不当。比如水分问题,蜜环菌可以在水中正常生长,而猪苓则要求土壤含水率在30%~40%。水分稍大,猪苓因通气不足而不能从蜜环菌菌索上吸收营养;水分过大,猪苓因通气不足而失去活性。这时,蜜环菌菌索就会很自然地从猪苓菌核中吸收营养,最后导致猪苓“消失”。针对此问题,一般半个月左右浇一次水即可满足猪苓对水的需要。

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