本网讯（记者 朱丽军）随着人们生活水平逐步提高，我国的食用菌产业快速发展壮大，国内外食用菌消费市场的需求也在不断变化和扩大。为了改变食用菌品种的传统结构，抵御市场风险，提高食用菌生产的经济效益，佳木斯市将增加食用菌休闲食品加工项目 。该项目建设年产250万袋菌种场一座，占地面积10万平方米。建设占地面积4万平方米、建筑面积2万平方米现代化食用菌加工厂一个。预计年产食用菌5000吨、休闲食品食用菌脆片1500吨、食用菌脯1500吨、食用菌素肉2000吨。