香菇是世界名贵的食用菌珍品，泌阳花菇又是世界一绝:古代谓之“山珍”现代又赋予“植物食品顶峰”的美称，泌阳花菇，菇伞大，菇质肥厚，菇色浓白。加工后可制成干、鲜菇品；利用高科技手段，提取香菇精品---香菇素：泌阳香菇含有丰富的蛋白质，18种氨基酸，30多种酶类和多种维生素，含有防治心脑