江西明佳菌业有限公司成立于2014年3月，位于江西省定南县农业科技园，占地约60亩，总投资5000万元，建筑面积约20000M2，公司引进荷兰全套设备以及先进的生产工艺，已建成现代化蘑菇料发酵场、全自动空调菇房，并配套深加工食品厂与有机菌肥厂，形成了农业大循环产业链。从原料到产品全程实行机械化、自动化种植，实现周年生产，日产鲜菇10吨，公司加农户周年最大产量可达5600吨鲜菇，产值7800多万元，鲜菇产品主要出口香港及东南亚地区，是目前国内工厂化生产双孢技术最先进，江西省境内双孢菇生产规模最大的现代化农业基地。
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