(扫把菇，扫把菌，扫帚菌，扫帚蘑)

【性质】平

【五味】甘

【热量】46.00大卡(192千焦)/100克

【功效】活血祛瘀,和胃,抑癌抗瘤

【珊瑚菇是什么】 珊瑚菇，有名扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑，是真菌门多孔菌目(Aphyllophorales)、珊瑚菌科(Clavariaceae )一种野生名贵食用菌、药用菌。 子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色艳丽，有红、黄、白等色，被称为野生菌之花、红扫把、金扫把。

珊瑚菇的食疗价值

　　珊瑚菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制率为70%。

　　1.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　2.和胃：中和胃酸，缓解胃痛。

3.抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。