大方冬荪，贵州省毕节市大方县特产，中国国家地理标志产品。 大方冬荪，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，是一种珍稀食用菌，有重要的药食两用价值。作为药用，可用于治疗风湿痛。同时，还具有抗癌活性。作为食用，味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。 2016年11月04日，原国家质检总局批准对“大方冬荪”实施地理标志产品保护。[1][2] 中文名 大方冬荪 产地名称 贵州省毕节市大方县 品质特点 无裙无臭味，口感脆嫩，久煮不糊 地理标志 国家质检总局地理标志产品 批准文号 国家质检总局公告2016年第112号 产品特点 品质特性 大方冬荪，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌，夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中，是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感松脆。冬荪还可抑制腐败菌生长，作为食品的短期防腐剂。 大方冬荪 药用价值 冬荪不仅具有极高的营养价值和药用价值，其菌柄、菌托和子实体可入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛