陕西省农业厅党组书记、厅长白宜勤指出，党的群众路线教育实践活动之一就是要把职业农民培育作为一项打基础、管长远的工作，要依托现代农业园区，围绕食用菌等区域主导产业，拓宽农民增 收渠道。
　　陕西是我国食用菌的生产和销售大省，尤其在陕南秦巴山区，森林资源丰富，气候温暖湿润，为黑木耳、香菇、灵芝等生产的最佳适宜区，当地耳、菇农都有用段木栽培黑木耳和香菇的传统习惯； 在关中和陕北的广大农村，因有丰富来源的棉子壳、锯末、麦草、高粱壳、玉米芯、麦糠、稻草、果枝桠、果渣等农副产品下脚料，刺激了平菇生产的发展，平菇栽培的普及率和总产水平比较高。因而 近年来陕西省不断涌现出很多优秀的食用菌企业，如秦南菌业科技有限公司、金麒麟生物科技有限公司、杨凌康农菌业有限公司等。
　　陕西省充分利用自身资源优势，因地制宜，以陕西宁强县为例，目前宁强县食用菌产业按照"一菌为主，多菌为辅"的原则发展。
　 一是产业结构趋于合理。形成了五丁关以南以鲜菇销售为主的特色产业带，五丁关以北以干菇销售为主的产业带。 二是技术服务体系较为完善。全县基本实现菇农家家都有1-2名技术帮手。 三是新品种、新技术应用得到普及，菇农科学管理意思显著提高。我县每年从武汉、福建、浙江、河南等地引进10余个全国推广袋料香菇新品种到我县不同区域进行大田试验、训化，优选出2-3个适 合我县地理气候特征的优质高产品种作为下一年度的推广品种。 四是确立了标准化生产和规模化经营的发展思路。基本形成了规模育市场，市场联基地，基地带动农户，农户靠科技的产销一条龙的产业化格局。目前在汉源镇、广坪镇、代家坝镇已形成了三个食 用菌产品集散地，年交易鲜香菇量达5000吨以上。五是"龙头企业+协会+基地+农户"的经营模式基本形成。为确保食用菌产品销售渠道的畅通，县扶贫办协调多家客商分别在广坪等镇建立保鲜气调库11处3500立方米，实现周年收购。同时充分发挥农 民合作组织示范带动作用，到二三线城市超市及农贸市场建立销售信息网络平台，生产适销对路、产销衔接的食用菌产品，最大限度的降低市场风险。已形成了 "走出去，请进来"的销售观念和"农超 对接"的销售模式。