2013年岁末，在食用菌行业作为一面标杆的广东星河生物公司“叫停”了河南新乡10亿食用菌生产项目。作为行业第一家上市的食用菌企业，星河生物在过去的一年时间里，由于受金针菇等食用菌产品市场竞争激烈，市场产能出现过剩等影响，导致销售价格整体出现了大幅度的下滑。据星河生物发布前三季度业绩报表看，前三个季度公司亏损5480万元。而瞄准金针菇等食用菌类生产的新乡项目无法达到预期投资回报，存在较大风险而不得的叫停。

星河生物过去一年惨淡业绩只是食用菌行业2013年发展的一个缩影， 前几年，我国食用菌行业出现了密集的投资潮，受当时的宏观经济环境影响，不少其他行业转身投入到当时毛利率高涨的食用菌行业，于是大批新建的食用菌生产企业在2012年以来如雨后春笋般纷纷亮相，产能立刻出现爆炸性增长，随之而来的就是全行业的价格噩梦。据统计，2013年全国食用菌工厂化企业数量为750家，较2012年的788家降低了近5%。这也是自2008年以来，工厂化生产企业数量首先出现负增长。从这减少的数据中分析得出，过去的一年，很多中小企业顶不住价格下滑，原材料、人才等生产成本上涨所带来的压力，出现了停产、转行或倒闭现象。食用菌行业洗牌不可避免。

对于行业的龙头企业来说，在过去的一年，除了要应对市场低迷带来的影响外，更多的可能还是想办法该如何在市场不景气的条件下自救。像如意情、绿雅等一些大型企业在过去的2013年，通过调整市场定位，提升运营效率，加大产业链建设等措施顺利地实现了企业的转型升级。可能说洗牌对于这些企业来说，未必是坏事，是一次做大做强的机会。